Comprar Carne Maturada Online

A carne maturada José Ignácio é o resultado do tempo, da técnica e da paciência.
Aqui, pode comprar carne maturada online com o mesmo rigor que aplicamos no restaurante, cortes envelhecidos em condições controladas, que concentram sabor e textura num ponto perfeito.
Durante o processo de maturação, a carne perde água, ganha suculência e revela o seu carácter mais puro. Cada peça é monitorizada ao detalhe, da temperatura à humidade, para atingir um equilíbrio entre firmeza e intensidade.