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Picanha Argentina | 1,5kg | Picanha América do Sul

€53,00
€35,33 / kg

Picanha Argentina | 1,5kg (aprox.) | Picanha América do Sul

A Picanha Argentina do José Ignácio é um corte emblemático da tradição sul-americana, reconhecido pela sua suculência, pela capa de gordura generosa e pelo sabor profundo que a tornou um clássico das grelhas. Esta peça inteira de aproximadamente 1,5kg (mínimo 1,2kg e máximo 1,9kg) é selecionada com rigor, respeitando a forma natural do corte e garantindo uma textura equilibrada e um resultado consistente à mesa.

Proveniente de animais criados em pasto na Argentina, um dos países de referência mundial na produção de carne, esta picanha reflete um modo de criação que privilegia o sabor natural e a qualidade da fibra. A gordura uniforme desempenha um papel essencial durante a confeção, protegendo a carne, intensificando os sucos e garantindo uma experiência rica e envolvente.

Ideal para grelha ou forno, a picanha argentina é um corte de partilha, perfeito para refeições sem pressa. No José Ignácio, cada peça é escolhida e preparada com atenção ao detalhe, para que possa comprar carne online com confiança. Entrega em 48h, com portes grátis em encomendas a partir de 60€.
  • Corte
    Picanha Argentina
  • Peso
    Peça inteira com 1,5kg (aprox.)
  • Origem
    Argentina
  • Entrega
    48h em Portugal Continental

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Perguntas Frequentes

O que caracteriza a picanha argentina?

A picanha argentina é conhecida por maior marmoreado, sabor suave e textura muito tenra, resultado da criação extensiva e alimentação rica em pasto e cereais.

Qual é a diferença entre picanha argentina e uruguaia?

A argentina tende a ser mais marmoreada e macia; a uruguaia é mais firme e com sabor mais intenso. Ambas têm qualidade alta, mas perfis aromáticos distintos.

Como o modo de criação argentino influencia o sabor da carne?

A combinação de pasto e suplementação com cereais cria uma gordura mais delicada e sabor mais redondo, tornando a carne tenra e equilibrada.

A picanha argentina é mais marmoreada ou mais magra?

É geralmente mais marmoreada, o que contribui para maior suculência e um sabor mais suave e elegante em comparação a cortes exclusivamente de pasto.

Picanha Argentina | 1,5kg | Picanha América do Sul

Picanha da Argentina José Ignácio | Peça Inteira 1,5kg (aprox.)

A Picanha da Argentina é um dos cortes mais procurados no mundo pela sua suculência, marmoreado equilibrado e sabor característico. Na Argentina, onde a pecuária é tradição e a qualidade da carne uma referência mundial, a picanha ocupa um lugar de destaque nas brasas, e é exatamente essa experiência autêntica que trazemos para a sua mesa.

Esta peça inteira de 1,5kg (aprox) apresenta a famosa capa de gordura alta e uniforme, essencial para garantir a textura macia e os sucos concentrados que definem a verdadeira picanha argentina. Ao grelhar ou assar lentamente, a gordura derrete e envolve a carne, criando um sabor profundo, marcante e absolutamente irresistível.

No José Ignácio, cada peça é selecionada com rigor e respeito pela origem. Trabalhamos apenas com produtores argentinos que mantêm práticas tradicionais e sustentáveis, valorizando animais criados em pasto aberto, um dos fatores essenciais para a qualidade superior da picanha.

A Picanha da Argentina José Ignácio destaca-se por:

Origem 100% argentina, reconhecida mundialmente pela qualidade da carne

Capa de gordura alta e uniforme, essencial para grelha perfeita

Peça inteira de 1,5kg (aprox.), ideal para partilhar

Textura macia e sabor intenso

Seleção rigorosa conforme os padrões José Ignácio

A picanha argentina é perfeita para:

Churrasco tradicional

Assados no forno

Corte em bifes altos para grelha

Preparações slow-cook com resultado extremamente suculento

Ao escolher a Picanha da Argentina do José Ignácio, está a escolher autenticidade, sabor e excelência, uma peça que respeita a tradição e eleva qualquer refeição.

Detalhes do Produto:

Corte: Picanha Argentina

Peso: Peça inteira com 1,5kg (aprox.)

Origem: Argentina, de animais criados em pasto

Entrega: 48h em Portugal Continental

Portes grátis em encomendas a partir de 60€

Disclaimer

A carne é um produto natural e cortado à mão, pelo que podem existir pequenas variações no peso final. O preço apresentado deve ser entendido como médio e já inclui impostos. A peça é embalada a vácuo e deve ser conservada entre 2–4 ºC, com validade de 20 dias. Pode ser congelada sem perda de textura ou sabor.
As imagens apresentadas são ilustrativas e promocionais. A imagem final do produto pode não corresponder.